问题描述:
问题解答:
我来补答如何鉴别碧螺春茶
碧螺春茶是采用春季采自茶树的嫩芽,烘烤而成;苏州碧螺春银芽外露,一芽一叶。茶叶全长1.5厘米,齿形卷曲如白毫,叶色卷曲,翠绿,底质细腻,均匀,光亮。假苏州碧螺春一芽二叶,芽叶长短不均,颜色发黄。
颜色绿色,螺旋形。早春生产。形状细长,布满细毛,烘烤呈绿色,冲泡后色泽翠绿明亮,滋味芳香浓郁,饮后余味甘甜。人们盛赞此茶:“铜丝,螺旋状,毛茸茸的,花香果香,清新爽口。”
我在五裕泰买了一些碧螺春,泡了一杯,味道几乎没有味道。会不会是假的?还是这茶有什么不同?
泡茶一般都很讲究。碧螺春蜗牛形态。首先,不要用沸水泡茶。80度就够了。先做两次。不要喝两次水。让它干燥。然后放入沸水中再次浸泡。可以,大约5-10分钟后倒入杯子中,慢慢品尝,味道会有所不同。

如何鉴别碧螺春茶的好坏如何鉴别碧螺春茶的好坏
1、外观:优质碧螺春外观细长卷曲,似蜂腿,似铜丝,捻成蜗牛状,银绿色并覆盖一层翠绿,厘米,外露银芽,一芽一叶,弯牙白,叶绿卷曲,茶芽幼嫩完整,无叶柄、“裤腿”、金叶、老片。
2.看毳毛:碧螺春的特点之一就是浑身长满白色的茸毛。碧螺春的成品茶上布满了白色的绒毛,而且绒毛紧贴茶叶。根据覆盖程度,即毛密程度,可以辨别碧螺春茶的品质。
3.闻香:优质碧螺春的香气十分特殊,清香之中,有一股浓郁浓郁的香气,犹如果香,令人激情四溢。沉醉和困扰。
4.监控冲泡过程:由于碧螺春丝细、紧、重,冲泡时会很快下沉,不能浮在水面,否则就是错误的。碧螺春沉到杯底后,花蕾慢慢绽放,花蕾大叶小,汤色清澈,叶底翠绿,香气浓郁清新。,味道清新醇厚,回味甘甜。
5.口味:碧螺春冲泡后,第一味清新,第二味甘醇,第三味微甜。鲜茶的香气中还含有甜美的花香和果香,让人饮之不厌其烦,回味无穷。
6.看颜色:正宗的碧螺春颜色柔和、明亮,而染色的碧螺春颜色呈黑、绿、蓝、暗色。真碧螺春的羽毛是白色的,而染色的碧螺春的羽毛是绿色的。正宗的碧螺春茶冲泡后,茶水柔和、明亮,而染色的茶水则黄而暗,就像老茶的颜色一样。